Przed nami weekend, a więc czas na złapanie oddechu i nabranie sił na nowy tydzień. Dziś zabieram Was do Nowego Yorku. Tam właśnie, w dzielnicy Manhattanu o dźwięcznej nazwie Nolita, znajduje się wspaniała restauracja The Musket Room. Podczas tworzenia wnętrza restauracji Aleksander Evangelon i James Waterworth ściśle współpracowali z Mattem Lambertem - właścicielem i szefem kuchni w jednej osobie. Matt Lambert pochodzi z Nowej Zelandii. Jego kuchnia jest bardzo różnorodna. W pełni odzwierciedla historię Nowej Zelandii, która przez ponad 70 lat była krajem kolonialnym. We wnętrzu restauracji można zauważyć pełną harmonię materiałów, faktur i kolorów. Ceglana ściana z warstwą wapnia stanowi idealne tło dla całego wnętrza. Stoły i krzesła w wybarwieniu orzechowym dobrze kontrastują z umieszczonym na ścianach deskami z odzysku. Kanapy w kolorze głębokiego indygo, lampy i żyrandole z mosiądzu, blat baru wsparty na betonowej podstawie oraz zieleń tworzą przestrzeń z nutką XIX wiecznego romantyzmu. Wspaniałą niespodzianką dla osób odwiedzających to miejsce może być ziołowy ogród. To właśnie stamtąd pochodzą przyprawy do potraw serwowanych w restauracji.